Рецепт роата: пошаговое руководство от моей свекрови с многолетним опытом

Рецепт рохта от моей свекрови Ни она, ни я не умели готовить рохт с детства. Только выйдя замуж, она начала учиться у своей свекрови и тетушек моего свекра. Сегодня она всегда готова передавать традиции и делиться тем, чему ее научили десятилетия назад. ИНГРЕДИЕНТЫ Получается 30 штук (в зависимости от размера) 6 стаканов муки 2 x 3/4 стакана белого сахара (около 300 г) 1 стакан топленого масла (топленое масло должно быть мягким и густым при комнатной температуре, брать прямо из емкости) 1 и 1/2 стакана молока комнатной температуры (количество регулируйте по мере необходимости для теста роти, может потребоваться дополнительно 1/4 стакана в зависимости от влажности) 1 столовая ложка молотого кардамона 2 столовые ложки миндальной муки Достаточно топленого масла для жарки в сковороде подходящего размера. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рецепт размещен в моем блоге. Найдите «ROHT RECIPE» на inspiredbyprisfood.com Ниже всех советов я также поделилась рецептом для меньшей порции.