الصوصات الأساسية👌الشيف / عمرو البحيري

الصلصات أو الصوصات الأم وهي الصوصات الرئيسة والأساسية الخمسة اساس الصوصات فالمطبخ الساخن 1-الصوص البني (الديمي جلاس) 2-الصوص الابيض(الباشمل) 3-صوص الزبده(الهلانديز) 4-صوص الطماطم(طاطم صوص) 5-صوص المايونيز( وهو خاص  بالمطبخ البارد)