Coravin, mon avis après 1 an : je regoûte 3 vins ouverts il y a 1 an

👉 10 % de réduction sur la boutique Coravin : https://vinabox.fr/go/coravin Mon avis sur le Coravin après 1 an d'utilisation. Il y a un an, j'ai mis 400 € dans un Timeless Six Plus. Depuis, entre 100 et 150 bouteilles et environ 200 verres y sont passés. Voici le bilan, sans filtre. Dans cette vidéo je raconte pourquoi je l'ai acheté (je suis le seul à boire du rouge à la maison, et une bouteille ouverte décline dès le troisième soir), ce qui m'a plu, ce qui m'a gonflé, et surtout la limite dont personne ne parle : ce qui compte, ce n'est pas le Coravin, c'est le niveau de vidage de la bouteille. Un verre, ça ne bouge pas. Deux verres, ça passe encore. À partir du troisième, ou dès qu'on approche de la moitié de la bouteille, le risque d'oxydation grimpe vraiment. Je donne aussi les vrais chiffres, y compris ceux qui ne m'arrangent pas : sur la centaine de bouteilles, 1 à 3 étaient franchement tournées, et 10 à 25 avaient pris l'air à des degrés divers. Ce n'est pas un objet magique, un peu d'oxygène passe forcément. À la fin, je rouvre trois bouteilles que j'avais percées il y a un an et qui ont dormi en cave depuis : un Gevrey-Chambertin du Domaine Séraphin (un verre prélevé), un Aloxe-Corton du Domaine Chapelle et Fils (deux verres), et un Sancerre du Domaine Vacheron dont j'avais bu la moitié. Les trois sont validés. Le plus entamé est celui qui m'a le plus impressionné. À retenir : le Coravin ne remplace pas l'ouverture d'une bouteille, il la décale. Mon protocole après un an, c'est un à trois verres au Coravin dans un laps de temps court, et ensuite on débouche. Faire le plongeon plutôt que prendre le risque. Si vous finissez vos bouteilles à plusieurs en une soirée, vous n'en avez pas besoin. Si vous buvez seul, en petite quantité, ou que vous voulez goûter une belle quille sans la sacrifier, là ça change tout. 10 % de réduction sur la boutique Coravin : https://vinabox.fr/go/coravin Lien affilié. Ça ne vous coûte pas plus cher, et ça finance les vidéos de la chaîne. Les chiffres cités : · Prix payé : 400 € (Coravin Timeless Six Plus) · Durée du test : 1 an · Bouteilles passées au Coravin : entre 100 et 150 · Verres servis : environ 200 · Bouteilles franchement tournées : 1 à 3 sur la centaine · Bouteilles où l'on sentait une aération, à des degrés divers : 10 à 25 sur 100 · Fuites au bouchon : 1 à 2 fois sur 100 bouteilles · Conservation annoncée par Coravin sur bouchon à vis : 3 mois · Limite pratique que j'observe : 3 verres prélevés, ou la moitié de la bouteille · Les 3 témoins : millésime 2022, percés il y a 1 an, conservés couchés en cave Pour aller plus loin sur le site : · Le guide Coravin : https://www.vinabox.fr/coravin/ · Quel modèle choisir : https://www.vinabox.fr/coravin/quel-m... · Combien de temps ça conserve vraiment : https://www.vinabox.fr/coravin/duree-... · Coravin ou pompe à vide : https://www.vinabox.fr/coravin/vs-pom... Sources : un an d'utilisation personnelle, bouteilles suivies et dégustation filmée des 3 témoins · données de conservation annoncées par Coravin (3 mois sur bouchon à vis). Le coffret Chef d'Œuvre est cité dans la vidéo : aucun partenariat, aucune affiliation avec eux. Newsletter Vinabox, avec le concours cadeau tous les mois : https://www.vinabox.fr/ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #Coravin #Vin #ConservationDuVin #Oenologie #Vinabox