Spicy Chicken Biryani Recipe 🍗🌶️ | چٹپٹی مسالے دار چکن بریانی | Masaledar Chicken Dum Biryani

السلام علیکم / Hi Everyone! 👋 آج کی ویڈیو میں ہم بنانے جا رہے ہیں انتہائی چٹپٹی، خوشبودار اور زبردست مسالے دار چکن بریانی (Spicy & Masaledar Chicken Biryani)! اگر آپ کو پھیکی بریانی پسند نہیں اور آپ چاہتے ہیں کہ چکن کے ہر پیس اور چاول کے ہر دانوں میں مسالے کا بھرپور ذائقہ ہو، تو یہ ریسپی بالکل آپ کے لیے ہے۔ اس ویڈیو میں بتائی گئی خاص تکنیک سے آپ کا مسالہ بنے گا پرفیکٹ، چکن اندر سے جوسی رہے گا اور چاول بالکل نکھرے ہوئے بنیں گے۔ ویڈیو کو اینڈ تک ضرور دیکھیں اور اپنے گھر پر یہ دھماکے دار ریسپی ضرور ٹرائی کریں! Ingredients (اجزاء): چکن مسالہ اور میرینیشن کے لیے (For Chicken Gravy): Chicken / چکن: 1 kg (بڑے ٹکڑے) Yogurt / دہی: 1 Cup (پھینٹا ہوا) Onions / پیاز: 3 Large (تلی ہوئی / برستا) Tomatoes / ٹماٹر: 4 Large (باریک کٹے ہوئے) Ginger Garlic Paste / ادرک لہسن پیسٹ: 2 tbsp Green Chili Paste / ہری مرچ کا پیسٹ: 1.5 tbsp Red Chili Powder / سرخ مرچ: 1.5 tbsp Red Chili Flakes / کٹی ہوئی لال مرچ: 1 tsp Turmeric Powder / ہلدی: 1/2 tsp Coriander Powder / دھنیا پاؤڈر: 1 tbsp Cumin Powder / زیرہ پاؤڈر: 1 tsp Special Biryani Masala / بریانی مسالہ: 2 tbsp Plum (Aloo Bukhara) / آلو بخارا: 8-10 دانے Lemon Juice / لیموں کا رس: 2 tbsp Fresh Mint & Coriander / پودینہ اور دھنیا Oil or Ghee / تیل یا گھی: 1 Cup چاول ابالنے کے لیے (For Rice Boiling): Basmati Rice / باسپتی چاول: 1 kg (30 منٹ بھیگے ہوئے) Whole Spices / ثابت گرم مصالحہ (دارچینی، تیزپات، بڑی الائچی، لونگ، کالی مرچ، بادیان کا پھول) Salt / نمک: 3-4 tbsp (حسبِ ذائقہ) Vinegar or Lemon Juice / سرکہ یا لیموں: 1 tbsp (چاول نکھرے بنانے کے لیے) دم اور گارنشنگ کے لیے (For Dum): Yellow Food Color / زردے کا رنگ (پانی یا دودھ میں گھولا ہوا) Kewra Water / کیوڑا واٹر: 1 tsp Melted Ghee / گھی: 2 tbsp Sliced Tomatoes & Green Chilies / ٹماٹر اور ہری مرچیں 👍 اگر ویڈیو پسند آئے تو Like، Share اور Channel کو SUBSCRIBE کرنا نہ بھولیں! 🔔 بیل آئیکن کو دبا دیں تاکہ ہر نئی ریسپی کا نوٹیفکیشن آپ کو سب سے پہلے ملے۔ #ChickenBiryani #SpicyBiryani #MasaledarBiryani #ChatpatiBiryani #ChickenDumBiryani #KarachiBiryani #PakistaniRecipes #UrduRecipes #EasyBiryaniRecipe #HomemadeBiryani