meloui facile au four ! Le fameux le meloui au four qui rend fou ! Ce secret de ma grand-mère

ingrédients 200 g de semoule fine 500 g de farine 1 cuillère à soupe de levure sèche 1 cuillère à café de sucre 400 ml d’eau tiède 1 cuillère à café de sel 100 g de semoule fine 100 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à café de levure chimique huile de végétale un œuf sésame blanc ou doré