두부진작에 이렇게 먹을걸~~~

재료:두부300g.대파(파란부분) 마늘1큰술.생강1티스푼. 미림2큰술.진간장2큰술. 조청2큰술.통깨1큰술. 감자전분.식용유.참기름 파란부분의 대파는 송송 썰어 줍니다 볼에 생강1티스푼.마늘1큰술. 미림2큰술.진간장2큰술. 조청2큰술을 넣고 잘 섞어 줍니다 키친페이퍼로 두부의 물기를 닦아 주고 절반으로 나눈뒤 다시 반대로 6~7미리 간격으로 썰어 줍니다 두부를 감자전분에 앞뒤로 골고루 묻혀 주고 불을 강불에 맞추고 식용유를 넉넉히 두르고 두부를 나란히 놓고 구워 줍니다 고소한 향이 올라오면 뒤집어 준 후 뒷면도 구워 줍니다 중간에 한번씩 뒤집어 보아 까맣게 타지 않게 주의 해가며 두부를 돌려가며 고루 구워 지도록 합니다 구운 두부는 그릇에 담아 내고 팬에 식용유를 다시 두르고 반복해서 남은 두부도 같은 방법으로 구워 그릇에 담아 내고 센불에서 팬에 만들어 둔 소스를 붓고 한번 끓어 오르면 구워 둔 두부를 넣고 한번 섞어 주고 불을 끄고 썰어 둔 대파를 넣고 한번 섞어 주고 참기름.통깨를 넣고 한번 더 섞어 주면 맛있는 간장두부강정 완성입니다 #다이어트요리#다이어트식품#두부강정#두부요리#단백질#강정#건강식#한국요리#레시피#알고리즘#카테고리