Секрет ресторана-Style Pasta! Один ингредиент, который вам нужен — Anchovy Pasta

🥣 기본적일 오일 파스타, 토마토 파스타가 조금 식상하게 느껴진다면 앤초비 파스타, 만들어 보세요 🥣🥣 모 백화점 브런치 카페에서도 앤초비 파스타는 거의 3만 원에 육박하는 메뉴인데요 🥣 앤초비 특유의 짭짤하고 깊은 풍미가 다른 재료들과 어우러지면서 감칠맛을 더하고, 한층 고급스러운 맛을 만들어줍니다 색다른 파스타가 먹고 싶은 날, 강추! _____________________________ 💡 For the Pasta 💡 파스타 면(pasta) 120g 물(water) 1.2L 소금(salt) 7g 💡 For the Sauce 💡 오일(olive oil) 30mL 다진 마늘(3 cloves) 15g(마늘 3개 분량) 앤초비(anchovy) 25 ~ 30g 무염 버터(unsatled butter) 30g 레드 페퍼 플레이크(red pepper flakes, 1/2t) 1g(1/2 티스푼) 면수(pasta water) 50mL 건파슬리(dried parsley, 1/2t) 0.5g(1/2 티스푼) 치즈(Parmigiano Reggiano) 15g _____________________________ 📌 하다앳홈 요리책 구입처 📌 예스 24: https://www.yes24.com/product/goods/1... 교보문고: https://product.kyobobook.co.kr/detai... 알라딘: https://www.aladin.co.kr/shop/wproduc... ** Mail: cooknlife@gmail.com Instagram: @hadaathome #하다앳홈