Гаитянский рис с фасолью (красная фасоль с рисом) | Простой пошаговый рецепт

ИДЕАЛЬНАЯ КРАСНАЯ ФАСОЛЬ С РИСОМ: ПОШАГОВЫЙ ОЧЕНЬ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ, ОТЛИЧНО ПОДХОДИТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВАРКИ ФАСОЛЬ: 1 стакан красной фасоли 2,5 стакана воды (всего я добавила) 1 столовая ложка масла 2 зубчика чеснока 1 зеленый лук ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ АПЕЛЬСИНА (НЕБОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО): 3 перца болгарский разных цветов (небольшие кусочки, как на видео) 4 зубчика чеснока 1 зеленый лук 1/2 стакана петрушки 1 перец боннет (по желанию или меньше, в зависимости от остроты) 1 кубик Maggie 1 пакетик приправы Sazon 2 столовые ложки растительного масла Видео с апельем:    • THE BEST HAITIAN EPIS EVER || HOW TO MAKE ...      • Haitian Epis Recipe (Small Batch)   ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РИСА 1/2 стакана масла 1 куриный бульон (Maggie) 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка адобо Тимьян и петрушка, связанные вместе 1 перец боннет (по желанию) 1 банка кокосового молока (13,5 унций, любой марки) 5 стаканов фасоли, воды 4 стакана жасминового риса (я использовала жасминовый рис Madame Gougouss) 1 столовая ложка сливочного масла 1 чайная ложка черного перца (по желанию) ИНСТРУКЦИЯ Шаг 1 Переберите красную фасоль и тщательно промойте ее. Положите фасоль в большую кастрюлю и добавьте еще 17 стаканов воды, если хотите. Шаг 2 Поставьте большую кастрюлю на плиту на сильный огонь. Добавьте: 1 столовую ложку масла 2 зубчика чеснока 1 зелёный лук 🧅 Варите фасоль около 1 часа 30 минут, при необходимости добавьте воды (я добавила ещё 5 стаканов воды). Шаг 3 - пока фасоль варится, приготовьте эпис (острые перцы). В блендер или кухонный комбайн добавьте: 3 разных цвета болгарского перца (нарезанных небольшими кусочками, как показано на видео) 4 зубчика чеснока 1 зелёный лук 1/2 стакана петрушки 1 перец боннет 1 кубик бульона Maggie 1 пакетик приправы Sazon 2 столовые ложки растительного масла Смешайте все ингредиенты до однородной массы, затем переложите в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник для дальнейшего использования. Шаг 4 После того, как фасоль сварится, процедите её, сохранив воду, в которой она варилась. ЕЩЕ РАЗ ПОВТОРЯЮ: НЕ ВЫЛИВАЙТЕ ВОДУ, СОХРАНИТЕ ЕЕ ДЛЯ ПОЗДНЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. Шаг 5 Поставьте среднюю миску на плиту на средний или сильный огонь (6/7). Добавьте 1/2 стакана масла в кастрюлю. Когда масло нагреется, добавьте 2 столовые ложки приправы «Эпис» (креольская приправа, которую мы приготовили ранее). Обжаривайте «Эпис» в кастрюле около двух минут, затем добавьте фасоль. Обжаривайте фасоль в «Эпис» около 2-3 минут, затем добавьте: 1 куриный бульон (Maggie), 2 чайные ложки соли, 1 чайную ложку приправы «Адобо». Смешайте все приправы с фасолью, затем добавьте: тимьян и петрушку, связанные вместе, и 1 перец боннет. Хорошо перемешайте и готовьте 1-2 минуты (обязательно соскребайте со дна кастрюли при перемешивании). Затем добавьте одну банку кокосового молока и варите кокосовое молоко около 4 минут. Шаг 6. Добавьте в кастрюлю 5 стаканов воды, в которой варилась фасоль, и варите до кипения. Как только вода закипит, добавьте в кастрюлю 4 стакана риса. Добавьте рис в воду, как показано на видео. Варите рис 4-5 минут. Когда рис почти полностью впитает воду, уменьшите огонь до минимума (3-2 минуты), добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и 1 чайную ложку черного перца (по желанию). Перемешайте масло, пока оно полностью не растворится в рисе. Накройте кастрюлю фольгой, а затем крышкой. Варите, не перемешивая, 30-45 минут. Наслаждайтесь! Посмотрите другие мои видео! ——————————————— Тефтели с соусом барбекю    • BBQ SAUCE MEATBALLS| BABY SHOWER MEATBALLS...   Макароны с сыром по-южному    • SOUTHERN STYLE MAC N CHEESE| THE BEST MAC ...   Пунш «Ураганный горб»    • HURRICANE HUNCH PUNCH 🌪️ | This Drink Got ...   Паста с креветками и лососем по-каджунски    • CAJUN SHRIMP AND SALMON PASTA||HOW TO|| AL...   Хибачи дома    • CHICKEN, SHRIMP, AND STEAK HIBACHI THE PER...