أرقى كيك ممكن تقدميه لضيوفك Cake damier

مقادير الكيك : • 143 غ زبدة بحرارة الغرفة • 45 غ زيت نباتي • 135 غ سكر • 4 إلى 5 بيضات خفيفة الخفق • 113 غ حليب • 175 غ طحين 50غ بودرة اللوز • 10 غ خميرة كيميائية • نصف ملعقة صغيرة غير ممتلئة من الملح (حوالي 2 غ) • 45 غ شوكولاتة سوداء مذابة • 10 غ كاكاو (نصف بني ونصف أسود) • 20 غ حليب إضافي (لمزج الكاكاو) وصفة غناش الحشو و التزيين 150غ شوكولا سوداء 225غ شوكولا بالحليب 65غ زبدة 75غ غلوكوز 300غ كريمة خفق غاناش التغليف السائل : درت 200غ شوكولا نصف سوداء و نصف بالحليب و هي تقابلها 150غ كريمة خفق و لكن لقيت بلي خلاصتلي بقاتلي 40 غ فقط سخنتها و زدتها للشوكولا و اكيد ما تكفيش … القوام بقالي متماسك بزاف ف بديت نزيد فالحليب بالشوي حتى وصلت لقوام سائل يساعد على التغليف ردو بالكم مشي سائل اكثر من اللازم تتحكمو فالقوام بعينكم و اخر خطوة ديرو زوج مغارف زيت باتيسري المحلات