ИДЕАЛЬНЫЙ бургер Алоо Тикки | Хрустящий, сырный и острый!

В этом рецепте мы готовим хрустящие картофельные тикки с нуля, обваливая их в хрустящих панировочных сухарях панко и поливая свежим майонезом с зеленым чатни. Идеально подходит для обеда в выходные, вечеринки или когда вам захочется чего-нибудь по-настоящему хрустящего! Если вы попробуете этот рецепт, расскажите о своих впечатлениях в комментариях. ❤️ Ингредиенты | Способ приготовления Шаг 1 800 г картофеля сорта Марис Пайпер | отварить до мягкости, затем вынуть Шаг 2 Нарезать овощи | подготовить овощи 1 луковицу, нарезанную кубиками, 2 зубчика чеснока, 10 г имбиря, 2 зеленых перца чили, Шаг 3 В сковороду добавить 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. семян тмина | теперь добавить подготовленные овощи (лук, чеснок, имбирь и зеленый перец чили) Добавить приправы | 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. порошка чили, 1/2 ч. л. порошка кориандра, 1/2 ч. л. порошка тмина, 1 ч. л. томатной пасты и обжарьте специи. Шаг 4 Очистите и разомните картофель, когда он остынет. Теперь добавьте пасту из лука и специй масала к отваренному и размятому картофелю и смешайте с 2 ст. л. кукурузного крахмала | попробуйте на соль. 1/2 ч. л. порошка гарам масала, 1 ст. л. сушеных листьев касури метхи, 1 ст. л. порошка чаат масала Теперь сформируйте из теста паштет для бургеров. Обваляйте паштет в кукурузной муке, затем приготовьте смесь из кукурузной муки и 4 ст. л. кукурузного крахмала, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. порошка чили, 1/2 ч. л. порошка куркумы, обмакните паштет в смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях панко. Шаг 5 | Жарка на сковороде В сковороду добавьте растительное масло по вашему выбору и обжаривайте до золотистого цвета, затем выньте котлеты и дайте им немного остыть перед формированием бургеров. Шаг 5 | Приготовьте классический соус для бургеров с изюминкой | Майонез с зеленым чатни! В блендер добавьте: 2 зеленых перца чили, горсть свежей кинзы, 1 зубчик чеснока, сок 1 лимона, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. греческого йогурта, 2 ст. л. майонеза и все взбейте. Вот и ваш особый майонез с чатни! Сформируйте бургер: Поджарьте булочки, смазав их маслом, добавьте зеленый чатни, картофельные котлеты (алу тикки), ломтик американского сыра, листья салата и накройте верхней булочкой. Приятного аппетита! Не забудьте поставить лайк, подписаться и включить уведомления, чтобы получать больше рецептов! Если вам нравятся мои рецепты и контент, пожалуйста, присылайте мне запросы на рецепты через мои социальные сети или оставляйте комментарии ниже! Спасибо за поддержку в моем кулинарном путешествии 👨🏾‍🍳 #AlooTikkiBurger #IndianStreetFood #BurgerRecipe #CrispyBurger #VegetarianBurger #AlooTikki #IndianFood #greenchutney СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ: 📸 Instagram:   / latifs_inspired   🗣 Facebook:   / latifs_inspired   🎥 TikTok:   / latifsinspiredofficial