Digiuno, autofagia, restrizione calorica: ecco cosa conta davvero per la longevità

🔵 Il nostro store: https://www.amazon.it/stores/HyBlue/p... In questo primo episodio del podcast 75/25 Lab, gli host Gamal Soliman e Andrea Ferrari esplorano una delle domande più fondamentali della biologia umana: quanto siamo davvero determinati dalla genetica? Discutono cosa sono realmente i geni, come il DNA contribuisce a definire la nostra biologia e perché la genetica viene spesso interpretata erroneamente come un destino immutabile, invece che come un sistema dinamico che interagisce costantemente con ambiente e comportamenti. Spiegano la differenza tra genetica ed epigenetica, e come fattori dello stile di vita come sonno, alimentazione, stress e allenamento possano influenzare l’espressione dei geni. Analizzano inoltre come la ricerca scientifica moderna stia progressivamente superando la visione deterministica del DNA, mostrando invece come la nostra biologia sia il risultato di una continua interazione tra predisposizione genetica e scelte quotidiane. Discutono anche la filosofia alla base del concetto di “75/25”: l’idea secondo cui, sebbene la genetica stabilisca alcune basi biologiche, una parte significativa della nostra salute, performance e longevità dipende dai comportamenti, dall’ambiente e dai protocolli che adottiamo nel tempo. Durante l’episodio traducono concetti scientifici complessi in idee chiare, comprensibili e applicabili nella vita quotidiana. Grazie ai nostri sponsor HyBlue Sito: https://hyblue.it/ Instagram:   / hyblue_supplements   TikTok:   / hyblue.longevity   LinkedIn:   / hyblue-longevity-supplements   Segui 75/25 Lab Instagram:   / 75.25_lab_podcast   TikTok:   / 75.25_lab_podcast   LinkedIn:   / 75-25-lab   Gamal Soliman Instagram:   / dr_soliman_nutrition   Andrea Ferrari Instagram:   / andferrari007   Capitoli: 00:00 Restrizione calorica vs digiuno puro 03:21 Il rapporto 75/25: epigenetica in azione 05:27 Genetica e performance sportiva: il talento basta? 07:53 Perché la costanza batte il talento 11:56 Genetica ipotalamica: perché hai sempre fame 19:05 L'ambiente obesogeno che lavora contro di te 27:11 Il settantenne che digiuna e corre: ha senso? 36:16 Strumenti pratici: contapassi, NEAT, diario alimentare