【睡眠用】江戸の人は毎日なにを食べていた？子どものおやつと、お祝いの日のごちそう｜聞き流す江戸の暮らし

寝る前に、目を閉じて聞く江戸の暮らしのお話です。大きな音や効果音は入れていません。 江戸の長屋では、朝に一日ぶんのご飯を炊き、昼は冷や飯、夜は茶漬けにして食べました。毎日のごはん、恵比寿講のお祝いのごちそう、子どものおやつまで、江戸の人が何を食べていたのかをたどります。 今回は、神無月二十日、恵比寿講の日の長屋の一日を、おかみさん・魚売り・お店の女中・七つの男の子のリレーでたどります。暮らしの細かいところは、喜田川守貞『守貞謾稿』などの記録と辞典で確かめました。 📌 この動画でわかること ・おかみさんのおきよが、夜明け前に一日ぶんのご飯を炊くまで ・魚売りの留吉と、大店の女中おせいの、恵比寿講の台所 ・七つの竹坊の、八つ時のおやつ（飴細工・一文菓子・団子） ・桶屋の勘助の帰り道の天ぷらと、夜の茶漬け 途中で眠ってしまっても大丈夫です。どうぞ、あたたかくしてお休みください。 子どものころの、おやつや台所の思い出があれば、コメントで教えてください。 高評価・チャンネル登録で応援していただけるとうれしいです。 ⏱ 目次 0:00 今夜のお話 0:58 第1話：おきよ、朝に一日ぶんのご飯を炊く 8:55 第2話：大店の台所、恵比寿講の日 17:46 第3話：竹坊の、八つ時のおやつ 25:45 第4話：勘助の帰り道と、鍋の底 ■ 参考にした史料・資料 ・喜田川守貞『守貞謾稿』（国立国会図書館デジタルコレクション） https://dl.ndl.go.jp/ ・歌舞伎座「江戸食文化紀行 no.189 庶民の食事」（松下幸子） https://www.kabuki-za.co.jp/syoku/2/n... ・コトバンク「恵比須講」「浅漬」「飴売」「駄菓子」「天麩羅」「棒手振」（日本国語大辞典・世界大百科事典ほか） https://kotobank.jp/word/恵比須講 ・国立国会図書館「本の万華鏡 第30回 食卓に並んだ魚料理」 https://www.ndl.go.jp/kaleido/entry/3... ・日本麺類業団体連合会「天ぷらそば」 https://nichimen.or.jp/know/zatsugaku... ・同志社女子大学 教員コラム「『花より団子』の話」 https://www.dwc.doshisha.ac.jp/resear... ・日本銀行金融研究所 貨幣博物館「江戸時代の1両は今のいくら？」 https://www.imes.boj.or.jp/cm/history... ■ 画像の出典 ・喜田川守貞『守貞謾稿』（『類聚近世風俗志』1908年刊）江戸の町屋の図（Public domain）https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi... ・歌川広重「東海道五十三次 日本橋 朝之景」1833〜34年頃（Public domain）ウィキメディア・コモンズ ・鳥橋斎栄里「浮絵 江戸日本橋小田原町魚市之図」1796年（Public domain）ウィキメディア・コモンズ ・歌川広重「浪花名所図会 八軒家着船之図」1834年頃（Public domain）https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi... ・葛飾北斎「冨嶽三十六景 尾州不二見原」1830年頃（CC0）ウィキメディア・コモンズ ・イメージ画像（AIで作成）（OpenAI の画像生成で作成） ・一寸子花里「文学ばんだいの宝」1844〜48年頃（Public domain）ウィキメディア・コモンズ ・一陽斎豊国 画・山東京山 賛「十月 恵比寿講」江戸後期（年は不明）（Public domain）ウィキメディア・コモンズ ・葛飾北斎「百人一首うばがゑとき 天智天皇」1835年頃（CC0）ウィキメディア・コモンズ ・歌川広重「江戸名所五性 上野時の鐘」江戸後期（年は不明）（Public domain）ウィキメディア・コモンズ ・英一蝶 原画・鈴木鄰松 画「唐人飴売」1770年頃（Public domain）ウィキメディア・コモンズ ・歌川広重「東都名所 高輪の夕景」1833年頃（CC0）ウィキメディア・コモンズ ・歌川広重「名所江戸百景 大てんま町木綿店」1858年（Public domain）ウィキメディア・コモンズ ・鈴木春信「縁側の母と子」（仮題）1769年頃（CC0）https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi... ・蹄斎北馬「団子売り」1840年頃（Public domain）https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi... ・歌川広重「東都名所 高輪廿六夜待遊興之図」1841年頃（Public domain）ウィキメディア・コモンズ #睡眠用 #江戸時代 #聞き流し #江戸の暮らし #朗読