Le secret du poulet frit façon KFC à la maison
Cuisiner Ensemble
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Le secret du poulet frit façon KFC à la maison
77 227 просмотров · 4 месяца назад
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Dans cette recette, je vous montre comment réaliser un poulet frit maison ultra croustillant, tendre à l’intérieur et plein de saveurs… comme au restaurant 🍗
Un mélange simple, mais une technique précise qui fait toute la différence.
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Je vous partage ici mes astuces de chef pour obtenir :
✔️ une panure parfaitement croustillante
✔️ un poulet juteux et tendre
✔️ un équilibre d’épices savoureux (type KFC maison)
✔️ une cuisson maîtrisée pour un résultat parfait
👉 Dites-moi en commentaire :
Vous aimez le poulet frit plutôt classique ou bien épicé ?
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🍗 Ingrédients :
• Poulet
• Sel, poivre
• Gingembre
• Paprika
• Ail
• Vinaigre
• Moutarde
• Piment
• Citron
• Farine
• Eau
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