Tort kinder bueno, Złomek, Cars Cake

Składniki: Biszkopt: 8 jajek, 200g cukru pudru, 1 łyżka cukru kryształu, aromat waniliowy kilka kropel, 1 łyżka kakao, 3 płaskie łyżki kawy (niekoniecznie), 120g mąka pszennej, 100g mąki ziemniaczanej. Foremki aluminiowe do tortów tęczowych - 19 cm, Masa do przełożenia: ser mascarpone 250g, 3 łyżki cukru pudru, szklanka śmietany, 1 łyżka kakao, 4 wafelki Kinder Bueno DO obłożenia tortu: śmietana kubek 3 cukru pudru, batoniki do dekoracji - 7 batoników