ПРОСТОЙ КАРРИ С ЯЙЦАМИ И КАРТОФЕЛЕМ | Масала Анда Карри | Рецепт из яиц

Рецепт карри с яйцом - Масала анда карри - Рецепт яйца с картофелем (с утиным яйцом) Карри с яйцом — очень вкусное блюдо. В Бенгалии карри из утиных яиц — очень популярное блюдо, известное как хашер димер дална (хаш = утка, дим = яйцо). Хотя в этом рецепте я использовала утиные яйца, вы, конечно же, можете использовать и обычные куриные яйца. Пожалуйста, перейдите по ссылке ниже и подпишитесь на канал Curries With Bumbi, чтобы я мог публиковать для вас больше новых рецептов:    / @currieswithbumbi   Ингредиенты, необходимые для приготовления карри анда масала (на 6 порций): Яйца - 6 шт. (не хранить в холодильнике более 30 минут). Варить 11 минут, очистить. Картофель (по желанию) - 2 больших / 322 г / 0,71 фунта (вареный и очищенный). Лук - 2 средних / 190 г / 0,42 фунта. Помидоры - 2 больших / 290 г / 0,64 фунта. Имбирь - 28 г / 1 унция. Чеснок - 7 больших зубчиков / 0,6 унции. Зеленый перец чили - 1 шт. (по желанию). Смешайте ингредиенты. Имбирь, чеснок и зеленый перец чили в виде однородной пасты Сухой лавровый лист - 1 шт. Палочка корицы - 2,5 см Зеленый кардамон - 3-4 шт. Гвоздика - 4 шт. Куркума - 1/4 чайной ложки для маринования + 1/2 чайной ложки для карри Кашмирский красный перец чили / паприка - 1 чайная ложка или 1/2 чайной ложки красного перца чили Соль - 1/4 чайной ложки для маринования + 1 чайная ложка для карри Сахар - 1 чайная ложка (по желанию) Вода - 1 стакан или по вкусу для соуса Масло - 5 столовых ложек + 1/4 чайной ложки для маринования Способ приготовления блюда «Картофель и яйца»: 1. Сварите и очистите яйца. Сделайте надрезы по всему периметру. 2. Замаринуйте яйца с куркумой, красным перцем чили, солью и небольшим количеством масла на несколько минут. 3. Отварите и очистите картофель. 4. Добавьте масло в сковороду, обжарьте яйца на среднем огне до золотистого цвета (не пережаривайте). 5. Добавьте отварной и нарезанный картофель и обжарьте до золотисто-коричневого цвета. 6. Добавьте масло в сковороду, лавровый лист, палочку корицы, кардамон и гвоздику, перемешивайте до появления аромата. 7. Добавьте нарезанный лук, щепотку соли, чтобы он быстро размягчился. 8. Добавьте имбирно-чесночную пасту, перемешивайте, пока смесь не станет сухой. 9. Добавьте помидоры, накройте крышкой, чтобы они размягчились. 10. Добавьте куркуму и порошок чили в миску с небольшим количеством воды и перемешайте, чтобы получилась пряная паста. 11. Добавьте пряную пасту, когда помидоры размягчатся. 12. Добавьте картофель. 13. Добавьте жареные яйца. 14. Добавьте соль, сахар и воду. 15. Накройте крышкой, когда соус закипит. 16. Добавьте порошок гарам масала. 17. Украсьте кинзой. листья. Подавайте это яичное карри с рисом, роти или пловом. Спасибо за просмотр. Пожалуйста, посмотрите и другие мои рецепты. Вегетарианские рецепты -    • VEGETARIAN & VEGAN RECIPES   Рецепты с тофу и паниром -    • TOFU RECIPES INDIAN STYLE   Рецепты для ланч-бокса -    • LUNCH BOX RECIPES   Рецепты куриного карри -    • CHICKEN/LAMB/PORK RECIPES   Веганские рецепты -    • Плейлист   Рецепты блюд из рыбы и креветок -    • Fish and prawn recipes   Рецепты блюд из яиц -    • EGG RECIPES   Десерты -    • DESSERT RECIPES   Рецепты пасты -    • PASTA RECIPES   Фоновая музыка - Mirage от Chris Haugen Из аудиотеки YouTube    /  - topic   ****************************************************************************************************** ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ - Информация, представленная на этом канале, носит исключительно общий характер и не должна рассматриваться как профессиональный опыт. Все мнения/взгляды/предложения, выраженные здесь, основаны на моем личном опыте приготовления пищи, который я приобрел за годы работы на своей домашней кухне. При создании видеороликов я учитывал все возможные и необходимые меры предосторожности, но все же любые действия, которые вы предпринимаете на основе информации с этого канала, осуществляются исключительно на ваше собственное усмотрение и риск, и мы не несем ответственности за любой вред или ущерб, возникший после просмотра или применения контента, представленного в наших видео. Желаем вам приятного и безопасного приготовления пищи.