مهلبية بطعم ماء الزهر والمستكة وصفة سهلة ولذيذة

بسم الله نبدأ في هذا الفيديو نحضّر معًا مهلبية كريمية لذيذة بنكهة ماء الزهر والمستكة، بقوام ناعم وطعم مميز. وصفة سهلة ومناسبة للتحلية بعد الغداء أو للتقديم في المناسبات. سنتابع خطوات التحضير من خلط المقادير وطهيها، إلى تبريدها وتزيينها. المقادير: 3 لترات من الحليب 300 غرام من السكر 200 غرام من النشاء 250 غرامًا من كريمة الخفق ظرف واحد من المستكة ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر للتزيين: كريمة، فستق حلبي مطحون، لوز مبروش، وحبّات فراولة، أو أي زينة تحبونها. نخلط السكر والنشاء والمستكة المطحونة، ثم نسخّن الحليب مع كريمة الخفق قليلًا ونضيف الخليط الجاف تدريجيًا مع التحريك المستمر. نتابع التحريك حتى يثخن قوام المهلبية وتبدأ بالغليان، ثم نضيف ماء الزهر ونطفئ النار. نسكبها في زبادي أو أطباق التقديم، ونتركها تبرد قليلًا، ثم نضعها في البراد حتى تبرد تمامًا ويتماسك قوامها. بعد ذلك نزيّنها حسب الرغبة ونقدّمها باردة. أنا زيّنتها بالكريمة والفستق الحلبي المطحون واللوز المبروش، وأضفت حبّة فراولة لكل زبدية. وأنتم، كيف تحبون تزيين المهلبية؟ اكتبوا لنا في التعليقات لا تنسوا الاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس ليصلكم كل جديد. وصحتين وعافية، والصلاة والسلام على نبينا محمد ﷺ. #مهلبية #حلويات #حلويات_منزلية #وصفات_سهلة #حلويات_سهلة