Bikin mayones sendiri di rumah. Versi telur rebus dan telur mentah. Aman!

Mayones buatan sendiri, dua cara — pakai telur rebus (lebih gampang) dan telur mentah yang dipasteurisasi (resep asli, lebih creamy). Bahasaku jelek, tapi mayones ini... yah, kalian nilai sendiri. 00:00 Intro 00:30 Masak Mayo versi telur rebus 02:04 Pasteurisasi telor mentah 02:54 Masak Mayo versi telur mentah (original resep) 04:06 Tes rasa BAHAN — VERSI TELUR REBUS 3 butir telur (direbus 9 menit) 30 ml minyak Seledri secukupnya Garam secukupnya 50 ml air (kalau perlu, sedikit demi sedikit) BAHAN — VERSI TELUR MENTAH (RESEP ASLI) 1 butir telur (dipasteurisasi) ½ lemon besar atau 1 lime utuh Garam secukupnya 300 gram minyak CATATAN Telur mentah dipasteurisasi dulu di air bersuhu 57–60°C selama 3 menit, jadi tetap aman dipakai mentah. Waktu mengocok, mixer harus mulai dari dasar wadah, baru perlahan naik ke atas — ini triknya biar mayonesnya nggak pecah. Menurut kalian, mayones telur rebus atau telur mentah yang lebih enak? Tulis di komen. #mayoneshomemade #resepmayo #masakdirumah #resepmudah #mayonesalami