RECETTE DE NORBERT : LA TORTILLA DE PATATAS, L'OMELETTE ESPAGNOLE

Cette semaine, on s'envole en Espagne avec ma recette de la célèbre tortilla espagnole de patatas ! Pour ceux qui ne connaissent pas c'est une sorte d'omelette à la pomme de terre. Pour ma part, dans la version Nono, j'ai ajouté du chorizo et du piment d'Espelette. C'est simple, rapide et surtout très gourmand. Accompagnez cette recette d'une bonne salade et ça sera parfait. Ingrédients : 600g de pomme de terre à chair ferme (Amandine, Charlotte) 1 oignon 8 oeufs 2 chorizo à cuire Huile d’olive, 1 bonne bouteille Sel/poivre Ciboulette ciselée Finissez bien l'été, bises Nono ! ----------------------------- Bienvenue dans le Loft de Norbert, retrouvez des recettes familiales et des recettes mythiques de mes émissions sur M6 : Top Chef, Norbert Commis d'Office... N’oublies pas de t’abonner et d’activer la petite 🔔 pour ne rien rater. Tu peux m’envoyer tes demandes de recettes ou tes réalisations sur tous mes réseaux sociaux ! Instagram : @tarayrenorbert   / tarayrenorbert   Facebook : @NorbertTarayreOfficiel Tiktok : @norberttarayre.off ----------------------------- Réservations restaurant : https://www.19-20paris.fr/