SUMAK EKŞİLİ DİYARBAKIR DOLMASI #diyarbakıryemekleri#etlidolma #ekşilidolma #sarmatarifleri

SUMAKLI DİYARBAKIR DOLMASI PARÇA ETLİ MALZEMELER 500 gram küçük doğranmış et 90gr kuyruk yağı 1.5 su bardağı zeytinyağı 10 yemek kaşığı domates sosu 3 su bardağı pirinç ben bir bardak pirinç daha ekledim 2 büyük kuru soğan 300 gram üzüm yaprağı 3 demet pazı 25 adet kuru patlıcan 25 adet kuru biber 1büyük soğan 1demet maydanoz 3 yemek kaşığı salça ben biber domates karışık kullandım 1 su bardağı tane sumak Baharatlar Bol reyhan Kekik Karabiber Kimyon Zencefil Kişniş Yenibahar Toz biber Tuz kullanmadım benim salçam tuzluydu.Afiyet olsun.