GATTAFIN di Levanto - dalla Liguria con gusto

Ravioli di pasta matta con un ripieno di bietole e ricotta. Devono essere fritti e potete variare il ripieno con altre verdure. La semplicità della tradizione che ancora una volta affascina il palato. Ingredienti per 14 gattafin 300 gr farina 0 3 cucchiai olio extravergine di oliva 150 gr vino bianco 50 gr acqua minerale naturale 600 gr bietoline 200 gr ricotta vaccina fresca 1 manciata di foglie di maggiorana fresca 1 cipolla dorata piccola 30 gr Pecorino grattugiato 30 gr Grana grattugiato Olio extravergine di oliva Olio di arachidi per friggere Sale fino Buona visione dal Boss e dal Monster Iscriviti al nostro canale    / @viaggiandoincucina   Seguici su 👉 FACEBOOK   / viaggiandoincucina   👉 INSTAGRAM   / viaggiandoincucina   👉 WEB http://www.viaggiandoincucina.com _______________________________________________________ Contatti: barbara@viaggiandoincucina.com ____________________________________________________________ #viaggiandoincucina #gattafin #levanto #ricettetradizionali ____________________________________________________________ La musica che abbiamo utilizzato Per la sigla: Golets - Slaves di Blackbird Facebook: Blackbird_fk Instagram: blackbird_fk #blackbird_fk