Как пакистанский шеф-повар готовит традиционное куриное бириани | Passport Kitchen | Epicurious

В пакистанской кухне бириани готовят по праздникам, ассоциируя с королевской властью и роскошью, и всегда готовят в изобилии, чтобы было чем поделиться. Посмотрите, как шеф-повар Фатима Хаваджа, родом из Лахора, Пакистан, готовит традиционное куриное бириани в этом выпуске программы Passport Kitchen. Подпишитесь на канал Fatima в Instagram:   / fatieats   Режиссёр: Мария Пас Мендес Ходес Оператор: Бен Дьюи Редакторы: Джейми Гордон, Мика Филлипс Ведущая и эксперт: Фатима Хаваджа Режиссёр кулинарного производства: Келли Янке Координирующий продюсер: Томми Вернер Креативный продюсер: Мел Ибарра Кулинарный продюсер: Джессика До Кулинарный продюсер: Катрина Зито Линейный продюсер: Джен Макгинити Ассоциированный продюсер: Сэм Ги Менеджер производства: Джанин Диспенса Координатор производства: Элизабет Хаймс Оператор: Уилл Бун Звук: Лили Ван Лиувен Ассистент продюсера: Алексия Холл Руководитель отдела исследований: Райан Харрингтон Кулинарное производство Исследователь и редактор рецептов: Вивиан Джао, Лиз Тарпи Руководитель постпродакшена: Андреа Фарр Супервайзер-редактор: Эдуардо Араужо Ассистент редактора: Бен Харовиц Супервайзер графики: Росс Рэкин Графика, анимация, визуальные эффекты: Леа Кихлер Всё ещё не подписались на Epicurious на YouTube? ►► http://bit.ly/epiyoutubesub ОБ EPICURIOUS Просмотрите тысячи рецептов и видео из разделов Bon Appétit, Gourmet и других. Найдите оригинальные кулинарные идеи, ингредиенты и меню ресторанов из крупнейшего в мире архива кулинарных рецептов.