【リピーター続出!?】とろけるなんこつ煮と自家製ソースのナポリタン ～さくら屋・姶良市～

姶良市の中心部、姶良市役所からほど近い宮島町。 青い外観が目を引く「さくら屋」は、元家具職人の店主・町田康南さんが営む、温もりあふれるお店です。 町田さんは、調理資格を持つ仲間との出会いをきっかけに、2012年、JR鹿児島中央駅近くの「屋台村」にバルを出店。 そこで生まれた人気メニューは、姶良市に店を移した今も、多くのお客さんに親しまれています。 店主に会いに訪れる常連さんがいるのも、「さくら屋」の魅力のひとつです。 屋台村時代から味付けを変えずに提供している名物料理が、じっくり煮込んだ「豚のなんこつ煮どん」。 焼酎やみりん、甘口醤油をベースにしたタレがしっかりと染み込み、肉も軟骨も口の中でとろけるような柔らかさです。 通常よりさらに時間をかけて煮込むことで、箸がすっと通るほどの仕上がりに！！ 県産食材をおいしく味わってほしいという思いが詰まった一品です。 そして、リピーター続出の人気メニューが「自家製ソースのナポリタン」。 トマトの濃厚な旨味にチーズの酸味が重なり、隠し味のハチミツと芋焼酎が、まろやかなコクを引き立てます。 1.4ミリの細麺が生み出す、つるっとした喉越しも魅力！ 子どもから大人まで、世代を超えて楽しめる味わいです。 こだわりの料理と、店主の人柄が感じられる温かな空間。 ランチにも、特別な日の食事にもぴったりな「さくら屋」で、いつもの毎日にちょっと素敵な時間を加えてみませんか？ ■チャンネル登録よろしくお願いします    / kkb5ch   KKB動画アプリ「KAPLI」でもたくさんの動画を配信中！ ■KAPLIダウンロードページ https://www.kkb.co.jp/kapli/ ■「KAPLI」X（めざせ1万人！！） https://x.com/kapli_kkb #この店この味 #さくら屋 #なんこつ煮 #ナポリタン #屋台村 #元家具職人 #バル #姶良市 #鹿児島 #KAPLI #KKB