부엌은 기억과 그리움의 저장소 집밥 전도사 65세 브이로그 부엌에서 푸는 인생 썰 앵콜패션쇼 야매 요리 선생님의 야심찬 유튜브 도전기 머랭탕수육 홍시알타리 해물수제비

*피자도우 레시피 *사워도우(깜빠뉴) 강력분500g 물350ml 이스트4g 설탕(원당)이나 꿀10g 소금10g 물에 이스트 원당(설탕) 넣고 잘 저어 5분정도 실온에 두세요 밀가루에 소금넣고 잘 섞은뒤 액체재료를 넣고 날가루가 안 보일때까지 섞은후 뚜껑 덮고 30분 그대로 두세요 30분마다 3차례 폴딩반죽해 주고 냉장고에서 하루나 이틀 저온발효 해줍니다 성형전 2시간 실온에 두세요 성형후 취향껏 토핑하여 230도 10~13분정도 구워줍니다 오븐마다 다르니 자주 체크해 주세요 *아래 영상 참고바랍니다 *   • 5살 손녀랑 브런치 데이트, 끝없는 조잘거림, 피자도우쉽게 만드는법, 건강한...   *0:22~1:32 도우반죽 *4:04~ 성형 #집밥 #혼밥 #엄마반찬 #쉬운요리 #노년의삶 #60대건강 #60대삶 #건강요리