Как приготовить этот популярный чесночный хлеб с маслом дома? Сохраните этот удобный рецепт – все...

Рецепт: 6 буханок хлеба 1 стакан = 200 мл Тесто: 320 г муки с высоким содержанием глютена (2 + 2/3 стакана) 220 г молока (1 стакан + 4 ч. л.) 30 г яичной жидкости (2 ст. л.) 20 г сахара (4 ч. л.) 4 г дрожжей (1 ч. л.) 3 г соли (1/2 ч. л.) 30 г несоленого сливочного масла (2 ст. л.) Чесночный соус: 30 г несоленого сливочного масла (2 ст. л.) 30 г измельченного чеснока (2 ст. л.) 10 г сгущенного молока (1/2 ч. л.) 30 г майонеза (2 ст. л.) 30 г сливочного сыра (размягченного) (2 ст. л.) 10 г молока (2 ч. л.) 10 г сахара (2 ч. л.) 2 г соли (1/3 ч. л.) 1/4 ч. л. молотого черного перца 20 г рубленой петрушки или рубленого зеленого лука Поверхность: Смажьте яичной смесью Разогрейте духовку до 180°C Выпекайте 18 минут, смажьте чесночным соусом и выпекайте еще 3-5 минут Рецепт: Хлеб *6 1 стакан = 200 мл Тесто: Пшеничная мука 320 г (2 + 2/3 стакана) Молоко 220 г (1 стакан + 4 ч. л.) Яичная жидкость 30 г (2 ст. л.) Сахар 20 г (4 ч. л.) Быстродействующие дрожжи 4 г (1 ч. л.) Соль 3 г (1/2 ч. л.) Несоленое сливочное масло 30 г (2 ст. л.) Чесночный соус: Несоленое сливочное масло 30 г (2 ст. л.) Измельченный чеснок 30 г (2 ст. л.) Сгущенное молоко 10 г (1/2 ч. л.) Майонез 30 г (2 ст. л.) Сливочный сыр 30 г (размягченный) (2 ст. л.) Молоко 10 г (2 ч. л.) Сахар 10 г (2 ч. л.) Соль 2 г (1/3 ч. л.) Поверхность: Яичная смазка 1 г (1/4 ч. л.) молотого черного перца 20 г рубленой петрушки или рубленого зеленого лука