ស៊ុបសាច់អាំង[Grilled Pork & Hot pot][Kitchen Story]
Kitchen Story
0:00 / 0:00
ស៊ុបសាច់អាំង[Grilled Pork & Hot pot][Kitchen Story]
66 809 просмотров · 4 года назад
Kitchen Story
408 тыс. подписчиков
66 809 просмотров · 4 года назад
ស៊ុបសាច់អាំង[Grilled Pork & Hot pot][Kitchen Story]
[ទឹកស៊ុប]
ទឹកធម្មតា ៣លីត្រ
ឆ្អឹងជ្រូក ១គីឡូ
ឆៃថាវ កន្លះគីឡូ + ខ្ទឹមស ១០កំពឹស
គល់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ៥គល់ + ម្រេចគ្រាប់ ១ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកត្រី ៥ស្លាបព្រាបាយ + ទឹកស៉ីអ៉ីវ ៣ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករ ២ស្លាបព្រាបាយកន្លះ + អំបិល កន្លះស្លាបព្រាបាយ
[សាច់ជ្រូកប្រឡាក់គ្រឿង]
សាច់ជ្រូក កន្លះគីឡូ * ប្រើសាច់តាមចំណូលចិត្ត
ខ្ទឹមស ២កំពឹស + ទឹកស៉ីអ៉ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ + ទឹកប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករ ១ស្លាបព្រាបាយស្ទើ+ម្រេច+ប្រេងល្ង + [ទឹកដោះគោ ១០០មីលីលីត្រ + ពងមាន់១គ្រាប់]
[Broth]
Water 3liters
Pork Bone 1kg
Radish 500g + Garlic 10 cloves
Coriander root 5 pieces + Black peppercorn 1tbsp
Fish sauce 5tbsp + Soy sauce 3tbsp
Sugar 2/1.2tbsp + Salt 1.2tbsp
[Marinated Pork]
Sliced pork 500g [Pork belly/Pork butt]
Garlic 2 cloves + Soy sauce 2tbsp + Oyster sauce 1tbsp
Sugar 2tsp + Black pepper + Sesame oil 1tsp
Milk 100g + 1 egg
ទទួលទានជាមួយបន្លែផ្សេងៗ គ្រឿងសមុទ្រ និង ប្រហិតតាមចំណូលចិត្ត
ជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ស៊ូគី ទឹកតៅហ៊ូ ឬ ទឹកត្រីបុក
Serve with different kind of vegetables, seafood & meat ball.
Enjoy with Suki sauce, bean curd sauce or spicy garlic sauce
_____________________________
សូមបងប្អូនជួយចុច Like និង Subscribe YouTube Channel និង Facebook Pageរបស់ខ្ញុំផង
Please click like & subscribe to my channel and Facebook Page.
Facebook Page : / be.kitchenstory
Instagram : / the__kitchen_story
រក្សាសិទ្ធិដោយ Kitchen Story
©2022 by Kitchen Story. All right are reserved.
*** ខ្ញុំសូមរក្សាសិទ្ធិ និងមិនអនុញ្ញាតឲ្យបុគ្គលទី២Download ថតចម្លង កែច្នៃ និងPostវីដេអូនេះជាថ្មីនោះទេ