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Vacio con manteca de Chimi - Receta a la parrilla

En el Horno Con Peta

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Vacio con manteca de Chimi - Receta a la parrilla

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En el Horno Con Peta
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► Si quieres hacer almuerzos, cenas, catering o asados con Peta, contactar con +595974777111 o a petaruger@gmail.com ► El Vacío y el Caracú son de Neuland y lo vas a encontrar en los mejores supermercados del país, más productos en:   / frigorificoneuland   ► Mis anteojos de madera hechos en Paraguay son de Laboratorio Forma, buscalos en Facebook   / laboratorioforma   ► Mi remera es de Pombero, el mito con mejor onda del universo, podes ver más en   / pomberopy   ► El delantal es de FR Ideas, vean más en Facebook   / fr.ideas   ¡SIGUIME EN REDES SOCIALES! ---------------------------------------­­--------------- ►Twitter   / petaruger   ► Instagram   / enelhornoconpeta   ► Facebook   / enelhornoconpeta   ► Youtube    / petaruger   Vacío con Manteca de Chimi • 1 paquete de Caracu Neuland • 1 Vacío Especial Neuland • 200 gramos de Manteca • 1 Salsa Deshidratada Chimi de Salsas DeRey • Sal Gruesa • Sal y Pimienta al gusto Comenzar por poner el caracú en una fuente y llevar a un horno a 220 grados por 20 minutos. Sacar del horno y vaciar el contenido de los caracú en un recipiente. Agregar manteca, pimienta, sal, el chimi deshidratado, pisar con un tenedor, colocar en un recipiente y llevar a la heladera por lo menos por 1 hora. Retirar la membrana del vacío, un poco de sal gruesa por ambos lados y llevar a la parrilla a fuego medio alto 20 minutos por lado. Retirar el vacío de la parrilla y cortar en bifes de 2 dedos de ancho, un poco de sal de 1 lado y llevar a la parrilla a fuego fuerte. Poner primero el lado de la sal para abajo por 3 minutos, dar la vuelta poner un buen pedazo de manteca de chimi y dejar 3 minutos más. Retirar, distribuir la manteca, cortar y servir. ¡Buen provecho! ************************************************** SOBRE PETA EN EL HORNO CON PETA es mi canal de YouTube. Soy un Cocinero caradura amante de la cocina sencilla con ingredientes que encontramos en cualquier heladera. ¡SUSCRIBITE! Satisfacción garantizada o me das un cachetazo ;)