Geschmacksintensives Sauerkirschmus mit Wein - Spätmittelalterliches Rezept von 1350

Mit frisch geernteten Sauerkirschen bereite ich ein Mus zu, wessen Rezept in dem Buch von guter Speise, aus dem Spätmittelalter, zu finden ist. Ein intensives Geschmackserlebnis für die kulinarische Zeitreise. Rezeptur: 500g Sauerkirschen 150ml Rotwein 2-3 Eigelb Paniermehl je nach Flüssigkeit, für ein festen Brei Gewürze: 1/2TL Zimt 1/3TL Muskatblüte 1/4TL Ingwer Mit etwas Trinkgeld Schlemmergermane unterstützen Per Paypal https://paypal.me/PEChris?country.x=D... Per Ko-Fi https://ko-fi.com/schlemmergermane