Ludzie, którzy pieką chleb na tradycyjnym zakwasie

Takie miejsca powinny być stworzona lista dziedzictwa rzemiosła spożywczego w naszym kraju. Piekarnia Słoneczna- M.Dul, Staszów to mała rodzinna, piekarnia, która jest niedocenioną perlą województwa świętokrzyskiego. Wystarczy spojrzeć na stary piec opalany drewnem i poczuć żar bijący od niego, aby mieć pewność, że wypieka się w nim chleb, za smakiem którego tęskniliśmy. Dla nas to coś więcej niż rodzinny interes. Nasza piekarnia i ludzie, którzy w niej pracują są ważną częścią społeczności, która tworzy ten niezwykły region. Od lat musimy konkurować m.in. z tanim, mrożonym dyskontowym pieczywem. Dla nas dużą szansą na pokazanie naszych tradycyjnych wyrobów jest udział w takich programach jak Pasjonaci, którzy pokazują, że w Polsce jest do odkrycia mnóstwo miejsc gdzie pracują wspaniali rzemieślnicy - mówi Martyna, córka właścicielki piekarni.