RISOTO DE ALHO-PORÓ E GORGONZOLA. DOS DEUSES!
La Cucina Povera
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RISOTO DE ALHO-PORÓ E GORGONZOLA. DOS DEUSES!
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INGREDIENTES
200g de arroz Carnaroli,
3 alhos-porós
1 cenoura
2 talos de salsão
1 litro de caldo vegetal
200 ml de vinho branco
40g de manteiga
200g de Gorgonzola
Azeite EV
Pimenta-do-reino branca
Sal
