[ 위스키 ] 스모크헤드 | 훈연향이 특징인 스타일리시한 독립병입자의 아일라 싱글 몰트 스카치 위스키
주류학개론 - 재미있는 술의 비하인드 스토리
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[ 위스키 ] 스모크헤드 | 훈연향이 특징인 스타일리시한 독립병입자의 아일라 싱글 몰트 스카치 위스키
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한국의 #위스키 시장이 커지면서 수입되는 위스키 종류가 점점 다양해지고 있습니다.
주류 중계상을 하다가 #독립병입자 회사가 되고, 결국 싱글몰트위스키 증류소까지 인수하며
위스키 업계에서 승승장구하는 회사의 재미있는 제품이 국내에 수입되었습니다.
이안 맥클라우드의 #스모크헤드 아일라 싱글 몰트 스카치 위스키입니다.
보통 증류소 이름을 공개하지만, 밝히지 않는 경우도 종종 있습니다.
스모크헤드도 어느 증류소의 위스키를 병에 담았는지 밝히지 않는데요.
드셔보시면서 어디 증류소 일 거 같다.라고 유추해 보는 재미가 있습니다.
스모크헤드라는 독립 병입자 브랜드의 소개와
위스키 4종을 시음해 보고, 이 위스키로 칵테일을 만들어 봅니다.
#아일라 #스모키 #스카치 #싱글몰트 #칵테일 #AD #주류학개론
*제주 중문 면세점에서는 한국 시중에서 구할 수 없는 스모크헤드 엑스트라 레어와
스모크헤드 럼라이엇 라인업을 판매하고 있다고 합니다.
*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.
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--------제품 정보----------
이름 (Name) : 1. 스모크헤드 오리지널 ( Smokehead Original )
2. 스모크헤드 럼 레블 ( Smokehead Rum Rebel )
3. 스모크헤드 셰리 밤 ( Smokehead Sherry Bomb )
4. 스모크헤드 하이볼티지 ( Smokehead High Voltage )
분류(Type) : 싱글 몰트 스카치 위스키 ( Single Malt Scotch Whisky )
지역(Region) : 아일라 ( Islay ) / 스코틀랜드 ( Scotland )
제조사 : 이안 맥클라우드 ( Ian Macleod )
도수(ABV) : 1. 오리지널 - 43%
2. 럼 레블 - 46%
3. 셰리 밤 - 48%
4. 하이볼티지 - 58%
판매처 : 대형마트. 추후 리커샵과 몰트바로 확대
가격대 : 오리지널 6만원 중후반대, 나머지도 10만원 내외
-------칵테일 레시피-------
1.스모크헤드 페니실린
글라스 : 온더락 글라스
재료 : 스카치 위스키 45ml,
레몬즙(레몬반개),
*꿀 생강시럽 20ml,
스모크헤드 오리지널 10ml
가니시 : 레몬 필 트위스트, (선택)생강설탕절임
조주법 : 셰이커에 모든 재료를 넣고 셰이킹 한 후, 얼음을 넣은 글라스에 따르고,
스모크헤드를 위에 부어준 후(플로팅), 가니시를 올리면 완성.
추가정보 : 꿀 생강시럽은 생강절편을 꿀에 절이고 물과 1:1로 섞으면 되지만, 간단히 꿀생강청을 사서 물에 1:1로 타도 됩니다.
그런데 아예 제품으로 구하는게 가장 쉽습니다.
2.셰리 페퍼
글라스 : 하이볼 글라스
재료 : 스모크헤드 셰리밤 45ml,
PX 셰리와인 20ml,
탄산수 Fill.
가니시 : 후추
조주법 : 얼음을 넣은 글라스에 모든 재료를 빌드로 넣고, 잘 섞이게 해준 다음 위에 후추를 갈아서 올려주면 완성.
--------사진 출처----------
1. Ian Macleod Distillers
2. Google Maps
3. Smokehead