Карп - рыба, которую едят миллиарды людей, но в России её считают мусорной Что пошло не так

Карп 🐟 — рыба, которую регулярно едят миллиарды людей от Китая до Восточной Европы, но в России и США называют мусорной и второсортной. А в Японии одна-единственная такая рыба ушла с аукциона почти за два миллиона долларов. Как сазан умудрился одновременно стать уличной закуской, символом Рождества и живым национальным сокровищем — разбираемся в новом фильме канала «Дивный мир». Поддержать канал можно здесь - https://donatty.com/divniimirr Телеграмм канал - https://t.me/+wDlwVXTR6M9kMmE6 Обыкновенный карп, он же сазан, он же Cyprinus carpio на языке науки, — один из самых массово выращиваемых пресноводных видов планеты: карповодство и прудовое рыбоводство десятилетиями кормят миллиарды людей в Китае, Индонезии, Вьетнаме и странах Восточной Европы. Та же самая рыба в декоративном разведении известна как кои, или нисикигои, — японский парчовый карп, ставший символом статуса и предметом коллекционирования. В выпуске — год из жизни одной рыбы: зимняя спячка подо льдом и переносимость бескислородной среды 🧊, древнейший в истории трактат о рыбоводстве, рождественский карп в Европе, легенда о Драконьих вратах в Китае и статус злостного инвазивного вида в США и Австралии. Если вам интересны истории, где биология одного вида становится зеркалом для целых культур — подписывайтесь на «Дивный мир» 🌊, впереди ещё много подобных расследований о недооценённых животных. А как лично вы относитесь к карпу: деликатес для праздничного стола, обычная рыба на сковородке или та самая «мусорная рыба»? Пишите в комментариях 👇 Один неожиданный факт о карпе мы оставили в телеграм-канале — ссылка в шапке профиля и в закреплённом комментарии. Источники: Л. П. Сабанеев, «Рыбы России. Жизнь и ловля наших пресноводных рыб»; трактат Фань Ли «Разведение рыбы» (Китай, пятый век до нашей эры); E. K. Balon, «Origin and domestication of the wild carp, Cyprinus carpio», журнал Aquaculture; исследования аноксии карповых, Journal of Experimental Biology; «Hook Avoidance Induced by Private and Social Learning in Common Carp», Transactions of the American Fisheries Society; материалы FAO о рисово-рыбных системах Цинтянь; данные National Carp Control Plan и CSIRO (Австралия); материалы Invasive Species Info Center и U.S. Fish and Wildlife Service; исторические материалы о нисикигои, Web Japan. #карп #сазан #дивныймир #документальныйфильм #природа #рыбы #аквакультура #кои #нисикигои #рыбоводство #ихтиология #инвазивныевиды #животныймир #биология