Συμβουλές διατροφής για να ρίξουμε το ουρικό οξύ

Είναι γνωστό ότι η διατροφή επηρεάζει τα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα. Το ουρικό οξύ παράγεται όταν το σώμα διαλύει μια χημική ουσία, η οποία βρίσκεται στον οργανισμό, την πουρίνη. Η ουσία όμως αυτή υπάρχει και σε τρόφιμα. Η μείωση του ουρικού οξέος μέσω της διατροφής βασίζεται κυρίως στον περιορισμό των πουρινών (ουσιών που μετατρέπονται σε ουρικό οξύ)