Massinhas com bacalhau

Receita 600g de bacalhau demolhado 300g de massinhas Duas colheres ( sopa) de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho picada Uma colher ( sobremesa) de açafrão Uma chávena ( chá) de vinho branco Uma colher (sopa) de polpa de tomate Uma chávena (chá) de tomate pelado 1 caldo de peixe Sal Pimenta 2 folhas de louro Coentros à gosto Picante Água do bacalhau