ألذ وأسهل معمول سميد بالتمر والجوز والفستق الحلبي

مقادير عجينة معمول السميد.... ٢كيلو سميد ناعم (وسط ليس سميد خشن وليس سميد فرخه)... ٢كوب طحين... كوب سكر.. كوب حليب بودره... ٣،٥كوب سمنه ذائبه... نصف كوب زيت نباتي... ٣ملاعق طعام دقة معمول.... ملعقة محلب مطحون... ملعقة صغيره مستكه مطحونه... نصف ملعقه صغيره بودرة زعفران.... ربع كوب ماء زهر.. ربع كوب ماء ورد..... الحشوات... كيلو عجينة تمر... ربع كيلو جوز مفروم... ربع كوب فستق مفروم... ماء ورد.. ماء زهر... سمنه... قطر للعجن... ملعقة دقة معمول.. ربع ملعقة قرنفل مطحون (لعجينة التمر)