ซาลาเปาทอด(ขนมงา)มันม่วง กรอบรอกนุ่มในไส้อร่อย ทำยังไงไม่ระเบิด!!เวลาทอด

ส่วนผสมแป้ง 1.แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม 2.แป้งข้าวจ้าว 150 กรัม 3.มันม่วงนึ่งสุก 300 กรัม 4.น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ 5.เกลือ 1 ช้อนชา 6.น้ำร้อน 250-300 ml 7.น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ 8.ผงฟู 1 ช้อนชา **งาขาวสำหรับคลูกขนม 200 กรัม **น้ำเปล่าสำหรับพรมให้งาติดดี ส่วนผสมไส้ 1.ถั่วเขียวซี่กระเทาะเปลือก 500 กรัม(น้ำหนักถั่วดิบ) 2.กะทิ 500 ml 3.น้ำตาลทราย 400 กรัม 4.เกลือ 1 ช้อนชา #ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี ขอบคุณที่รับชมค่ะ☺️😍🙏