Original Thai Papayasalat SOM TAM SUA spritzig lecker!

Sawadee kah Ihr Lieben, hier findet Ihr auch die Mengenangaben "Pok pok pok" Action ist angesagt: Som Tum grüner Papayasalat wird heute gerockt! Liebt Ihr Papayasalat? Ich liiiebe Som Tum :-D Meine Mama und ich machen mit Euch Tum Sua. Typisch ist bei dieser Variante, dass leckere Reisnudeln mit zu den grünen Papayastreifen gegeben werden. sooo lecker in der Konsistenz! Als typische Würz-Sauce gehört natürlich auch Pla Ra - fermentierte Fischsauce dazu :-D für viele Europäer mit Sicherheit "stinkig" ;-D haahaaa Meine Mama hat den Pla Ra aber noch selbst weiter verarbeitet mit Gewürzen wie Zitronengras und Fingerwurz. Das wird dann wirklich duftig! Wenn Ihr sehen wollt, wie diese Würz-Sauce als duftig und leicht fruchtig zu machen ist, schreibt das gerne in die Kommentare, gelle? Und falls Ihr lieber etwas anderes verwenden mögt, könnt Ihr auch stattdessen mehr Sojasauce/Fisch- Sauce nehmen. Mami und ich danken Euch für Eure Liebe und Freude. Mit einem Daume hoch könnt Ihr uns unterstützen, vielen vielen Dank, korb khun kah, Eure Mo Mengenangaben: Mengenangabe: 1 Papaya grün ( Asia Shop Frischgemüse Abteilung). Wenn die Papaya gross ist, braucht Ihr nur die Hälfte für ca. 2 Personen. Die andere Hälfte lässt Ihr ungeschält und könnt das mit Folie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Am Besten aber in den nächsten Tagen direkt wieder machen und mampfen ;-D 1 Karotte Chilies ca. 1-5 je nach Schärfegrad, wie Ihr es mögt! Knoblauchzehen, ca. 1 mittelgrosse Zehe (falls Ihr thailändische Knoblauch habt, könnt Ihr ca. 3-4 Zehen nehmen) Ein Bund Reisnudeln. Ein paar kleine Tomaten Eine Packung kleine Thai Aubergine ( Asia Shop) 1 EL Fischsauce 1 EL Limettensaft 1 EL Tamarindesaft 2 TL Palmzucker 2 EL Pla Ra - oder Ihr fügt Sojasauce, Fischsauce mehr hinzu Som tum wird am liebsten gegessen mit Khao Niaw - thailändischem Klebereis. Wie Ihr den Klebereis selber machen könnt, have a look: Und natürlich gerne noch Kai Tord - knusprig, würziges frittiertes Hühnchen dazu. Und so easy geht das: Facebook: Maureena Srisomboon Instagram: happybeautygolucky