Медово-шоколадные пряники | без имбиря!

ОТКРОЙТЕ МЕНЯ! Надеюсь, вам понравится этот рецепт медово-шоколадного имбирного печенья без имбиря! Помню, в детстве я не могла оценить пряное печенье и сладости, поэтому решила разработать рецепт с медово-шоколадным вкусом! Некоторые, кто пробовал, говорили, что им больше нравится печенье с более насыщенным какао-вкусом, а другие — с более насыщенным медовым… так что… вот оба рецепта, чтобы вы могли попробовать! Приятного выпекания! Найдите меня на: Facebook -   / cherrylanesccc   Instagram -   / cherrylanesccc   TikTok -   / cherrylanesccc   Веб-сайт - скоро будет доступен! ИНГРЕДИЕНТЫ: (Вариант 1 - Более насыщенный вкус какао, чем меда) 3 1/2 стакана (420 г) пшеничной муки 1/4 стакана + 2 столовые ложки (40 г) голландского какао-порошка 3/4 чайной ложки пищевой соды 1/4 чайной ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 3/4 стакана (168 г) размягченного несоленого сливочного масла комнатной температуры 1/2 стакана + 1 чайная ложка (133 г) плотно утрамбованного темного коричневого сахара 1 большое яйцо 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта 1/2 стакана (172 г) чистого меда (Вариант 2 - Более насыщенный вкус меда, чем какао) (На ваше усмотрение!) 3 3/4 стакана (460 г) пшеничной муки 2 1/2 столовые ложки голландского какао-порошка 3/4 чайной ложки пищевой соды 1/4 чайной ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 3/4 стакана (168 г) размягченного несоленого сливочного масла комнатной температуры 1/2 стакана + 1 чайная ложка (133 г) плотно утрамбованного темного коричневого сахара 1 большое яйцо 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта 1/2 стакана (172 г) чистого меда *Раскатайте до толщины 0,5 см или чуть меньше 1/4 дюйма. РАЗОГРЕЙТЕ до 175 градусов Цельсия ВЫПЕКАЙТЕ ПРИ: 175 градусов Цельсия в течение 7 минут, затем 145 градусов Цельсия в течение 4 минут ПЕЧЕНЬЕ ЗАРАНЕЕ: (Заморозьте на срок до 3 месяцев перед украшением) Убедитесь, что печенье ПОЛНОСТЬЮ остыло и высохло, прежде чем хранить его в герметичном контейнере и ставить в морозильную камеру. ВЛАЖНАЯ СРЕДА может привести к образованию конденсата на печенье. Просто положите по одному листу пергаментной бумаги между каждым слоем печенья при хранении в герметичном контейнере перед заморозкой. РАЗМОРАЖИВАНИЕ: Откройте контейнер сразу после извлечения из морозильной камеры, достаньте все печенье и поместите на решетку для охлаждения до полного размораживания и высыхания (проверьте, чтобы верхушки не блестели, прежде чем украшать их королевской глазурью). Не складывайте печенье стопкой во время размораживания, иначе конденсат может привести к его слипанию. КОРОЛЕВСКАЯ ГЛАЗУРЬ НА ОСНОВЕ СУХОЙ БЕЗЕ: 1/4 стакана (35 г) сухой меренги или яичного белка 1/2 стакана (112 г) теплой или комнатной температуры воды 450 г сахарной пудры (также известной как кондитерская пудра) 1/2 стакана и 1/8 стакана сахарной пудры для бордюра (добавляется к половине смеси для заливки) По вопросам сотрудничества (только): itscherrylanes@gmail.com Общие вопросы: Напишите мне в личные сообщения в Instagram (@cherrylanesccc) или на Facebook по адресу   / cherrylanesccc   ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Это не рекламное видео. Все мнения мои собственные. Рецепт адаптирован из (1) Conchar, L., 2020. Лучший рецепт имбирного печенья | Мягкое и жевательное рождественское печенье. [онлайн] Life Love and Sugar. Доступно по адресу: lifeloveandsugar.com/best-gingerbread-cookies/ [Дата обращения: 10 ноября 2019]; и (2) Thesimple-sweetlife.com. 2020. Полное руководство по королевской глазури. [онлайн] Доступно по адресу: thesimple-sweetlife.com/royal-icing-the-basics/ [Дата обращения: 20 ноября 2020].