PECINTA BANDENG WAJIB COBA - Pindang Bandeng Merah

Chapters : 00:21: Opening 00:49 : Proses Mengolah Bumbu 01:40 : Proses Memasak 05:08 : Makanan Siap Dihidangkan 🐟PINDANG BANDENG MERAH🐟 Resep Rudy Choirudin BAHAN 1 (PASTA CABE) • 1 sendok makan Desaku Cabe Bubuk (setara 6 cabe merah segar) • 3 sendok makan Air BAHAN 2 • 1 ekor (800 gram) Ikan Bandeng, potong 6 bagian • 1 liter Air • 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk • 1 saset Bumbu Desaku Marinasi • 1 buah Tomat, belah 8 bagian • 1 kelereng Asam Jawa (tanpa biji) • 2 sendok teh Garam • 1 sendok teh Gula Pasir • 1 sendok makan Gula Merah BAHAN 3 • 4 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis • 6 siung Bawang Putih, rajang • 6 buah Bawang Merah, rajang • 2 lembar Daun Salam • 5 lembar Daun Jeruk • 2 batang Serai, belah lalu memarkan • 4 cm Jahe Bakar • 5 cm Lengkuas Bakar • 3 buah Cabe Merah Bakar • 5 sendok makan Kecap Manis CARA MEMBUATNYA : 1. Campur 1 sendok makan Desaku cabe bubuk dengan 3 sendok makan air, aduk rata. Sisihkan. 2. Tumis bawang putih hingga kekuningan. 3. Masukkan bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas bakar, jahe bakar, dan cabe bakar. Tumis kembali hingga harum dan matang. 4. Masukkan Pasta Cabe dan kecap manis, tunggu hingga berbuih dan caramelize. 5. Masukkan air, bandeng, Ladaku merica bubuk, Desaku Bumbu Marinasi, asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, dan tomat. Tutup wajan, masak hingga tanak dan bumbu meresap pada ikan (selama 10 menit). 6. Hidangkan. --------------------------------------------------------------- Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini. --------------------------------------------------------------- Tumisan Praktis    • TUMISAN PRAKTIS   Resep & Metode Desaku Marinasi    • RESEP DAN METODE DESAKU MARINASI   Kreasi Masakan Kari Nusantara    • Kreasi Masakan Kari Nusantara   Kreasi Masakan Lodeh    • Kreasi Masakan Lodeh   Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara    • RAGAM KREASI RESEP MASAKAN & KULINER NUSAN...   Kreasi Masakan Lodeh    • Kreasi Masakan Opor   Kreasi Masakan Balado    • Kreasi Masakan Balado   Super Simpel Maksimal    • SUPER SIMPLE MAKSIMAL   Kreasi Masakan Sambal Goreng    • Kreasi Masakan Sambal Goreng   Kreasi Masakan Opor    • Kreasi Masakan Opor