Mole Poblano Almendrado | La Cocina de Marlen
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Mole Poblano Almendrado | La Cocina de Marlen
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Hola amig@s! El día de hoy les traigo una receta muy pedida que es el mole poblano. En este caso lo hice almendrado mezclado con el original, a todo esto agregándole el toque poblano que lo destaca con un gran sabor, espero te animes a realizarlo, es delicioso!!!
Preparación del mole:
1/2 kg. de pasta de mole original
1/2 kg. de pasta de mole almendrado
2 tortillas doradas
3 tomates asados
1/4 de cebollla
3 dientes de ajo
1 tablilla de chocolate abuelita
1 tz. de almendra triturada
1/2 tz. de almendra entera
2 cdas. de azúcar
Caldo de pollo dependiendo de qué tan espero o líquido lo deseen
Para el cocimiento del pollo:
3 kg. de piernil (pollo)
1/2 cebolla
1 cabeza de ajo
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Y RECUERDA QUE… ¡TODO LO QUE TIENES EN TU COCINA ES ÚTIL, PARA REALIZAR UN DELICIOSO PLATILLO Y DEGUSTARLO CON TU FAMILIA!