15 cibi che non sapevi di poter congelare (smetti di buttare soldi)
La Spesa di Carmela и La Cucina di Carmela
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15 cibi che non sapevi di poter congelare (smetti di buttare soldi)
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15 cibi che non sapevi di poter congelare (smetti di buttare soldi)
Cosa congelare per smettere di buttare cibo e soldi: 15 cibi che non sapevi di poter mettere nel congelatore, con il metodo passo per passo.
Il primo congelatore a pozzo l’ho comprato a rate nel 1978. In due anni si era ripagato da solo.
In questo video:
– Il frutto di stagione che diventa una caramella gelata
– Perché il frigorifero è il posto peggiore per il pane
– Il formaggio: la cosa da fare prima di congelarlo
– La regola dell’aria che salva tutto il congelatore
– Il riso cotto e l’errore dell’ora dopo
– Le castagne di ottobre fino a Natale
– Il numero uno: quello che in casa mia fa risparmiare di più
Anche: come si fa davvero “congelare il pane a fette”, “congelare il latte fresco” e “scadenza o preferibilmente entro”.
La lista:
15. Uva: acini separati sul vassoio, poi nel sacchetto
14. Pane: affettato prima; oltre 4 € al chilo in tante città
13. Formaggio duro: grattugiato prima di congelarlo
12. Burro: panetto da 250 g tra 3 e 4 €, nella sua carta
11. Erbe fresche: cubetti con un filo d’olio
10. Zenzero: intero, si grattugia da gelato
9. Concentrato e pelati: a cucchiaiate su carta forno
8. Banane: sbucciate prima, a volte sotto 1 € al chilo
7. Riso cotto: in sacchetti piatti entro un’ora
6. Panna: cubetti da circa 2 cucchiai
5. Castagne: 3,50 € al chilo all’origine, crude fino a 6 mesi
4. Farina e frutta secca: 4 giorni in congelatore; frutta secca quasi 13 € al chilo
3. Vino: cubetti per cucinare
2. Latte fresco: togli un bicchiere, usalo entro 24 ore dallo scongelamento
Uova: sbattute, un uovo per stampo; la confezione da 10 era a 4,30 € a Pasqua
Il conto da cui partiamo: 554 grammi di cibo buttato a testa ogni settimana, 7,36 miliardi di euro l’anno in Italia.
Scrivimi cosa congelava tua madre, o cosa congeli tu, che io non ho messo in lista. Li leggo tutti.
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Fuoco basso, e coperchio.
#cosacongelare #risparmiareincasa #carmelarusso
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