Простой Пирог с Джемом и Штрейзелем – Золотистый и Невероятно Вкусный! 🍓

🍓 Простой Пирог с Джемом и Штрейзелем – Золотистый и Невероятно Вкусный! 🍓 Всем привет! Сегодня мы готовим невероятно вкусный тертый пирог с джемом — изумительно маслянистый, с начинкой из сочного клубничного джема и хрустящим слоем натертого теста сверху. Идеально к завтраку, дневному чаепитию или просто как сладкое угощение в любое время! 📝 Ингредиенты Для теста: 3 стакана пшеничной муки ¾ стакана сахара 250 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками (холодное масло особенно важно!) 2 крупных яйца 1 ч. л. ванильного экстракта Щепотка соли Для начинки: От 1 до 1½ стакана клубничного джема (или абрикосового джема, джема из лесных ягод или финиковой пасты) 👩‍🍳 Пошаговая Инструкция 1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C и застелите форму для выпечки пергаментной бумагой. 2. Смешайте сухие ингредиенты: В большую миску добавьте муку, сахар, разрыхлитель и соль, затем хорошо перемешайте. 3. Добавьте масло: Добавьте холодное сливочное масло и кончиками пальцев перетрите его с мучной смесью в мелкую крошку. 4. Замесите тесто: Добавьте яйца и ванильный экстракт, затем аккуратно замесите мягкое тесто. 5. Разделите и охладите: Разделите тесто на две части — примерно ⅔ для основы и ⅓ для посыпки. Заверните меньшую часть и положите в морозилку на 15–20 минут. 6. Подготовьте основу: Равномерно утрамбуйте большую часть теста в подготовленную форму. 7. Добавьте джем: Равномерно распределите клубничный джем по тесту. 8. Трюк с тертым тестом: Достаньте охлажденное тесто из морозилки и натрите его на терке прямо поверх джема. 9. Выпекание: Выпекайте пирог 30–40 минут до красивого золотистого цвета. 10. Охладите и нарежьте: Дайте пирогу полностью остыть перед нарезкой. Это поможет джему хорошо держать форму. ✨ Понравился рецепт? Ставьте 👍, подписывайтесь на канал и пишите в комментариях, какой джем вы бы использовали для этого пирога! Приятного аппетита и удачной выпечки! 🍓