3 in one recipe video | Paneer Bhurji | Macroni Pasta | Aloo pyaaz parantha

1. पनीर भुर्जी सामग्री: पनीर – 250 ग्राम (मसला हुआ) प्याज – 1 बारीक कटा टमाटर – 2 बारीक कटे हरी मिर्च – 2 कटी हुई तेल – 1 बड़ा चम्मच हल्दी – ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच नमक स्वादानुसार हरा धनिया सजावट के लिए विधि: पैन में तेल गर्म करें। प्याज और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भूनें। टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं। हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालें। मसला हुआ पनीर डालकर 3–4 मिनट चलाते हुए पकाएं। हरा धनिया डालकर गरमागरम परोसें। 2. होमस्टाइल मैकरोनी पास्ता सामग्री: मैकरोनी – 1 कप प्याज – 1 बारीक कटा टमाटर – 2 बारीक कटे शिमला मिर्च – ½ कप कटी हुई तेल – 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच हल्दी – ¼ छोटा चम्मच गरम मसाला – ¼ छोटा चम्मच नमक स्वादानुसार हरा धनिया विधि: मैकरोनी को नमक वाले पानी में उबालकर छान लें। पैन में तेल गर्म करें और प्याज भूनें। टमाटर और शिमला मिर्च डालकर पकाएं। सभी मसाले और नमक डालें। उबली हुई मैकरोनी मिलाएं और 2–3 मिनट पकाएं। हरा धनिया डालकर सर्व करें। 3. आलू प्याज पराठा सामग्री: गेहूं का आटा – 2 कप उबले आलू – 3 प्याज – 1 बारीक कटा हरी मिर्च – 1-2 कटी हुई हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच नमक स्वादानुसार घी या तेल सेंकने के लिए विधि: आटे को गूंधकर 15 मिनट ढककर रखें। आलू मैश करें और उसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया, नमक व मसाले मिलाएं। आटे की लोई बनाकर भरावन भरें। हल्के हाथ से बेलें। तवे पर दोनों तरफ घी लगाकर सुनहरा होने तक सेंकें। दही और अचार के साथ परोसें। आज की थाली: 🥣 पनीर भुर्जी + 🍝 मैकरोनी पास्ता + 🫓 आलू प्याज पराठा = स्वादिष्ट होमस्टाइल भोजन। 😋