تحضيرات رمضان 2025 🌙⭐️ التقليدية ... طريقة تحضير الكعبوش ( معكرة ) و الرفيس

الكعبوش هو وصفة من الوصفات الرمضانية بإمتياز المكون الرئيسي بها هو التمر ومعه عدة مكونات أخري سنتعرف عليها في هذا الفيديو ,,, و الكعبوش او المعكرة او الرفيس يحضر في معظم ولاية الجنوب الجزائري و ولاية ادرار واحدة منهم يقدم مع الحليب أو اللبن في بداية الإفطار في شهر رمضان المكونات و المقادير: _ مقادير و مكونات الكعبوش : ـ كيلو تمر غرس ـ نصف كاس سميد مقلي ـ نصف كاس زبدة أو سمن حر ـ ملعقة كبيرة حشايش التمر ـ 6 ملاعق كبيرة كليلة مطحونة مقادير و مكونات الرفيس : ـ كيلو تمر ـ من 4 _ 6 ملاعق سمن أو زبدة ـ كليلة من 10 _ 12 ملعقة