काटाची आमटी और पुरण पोली | महाराष्ट्र की पारंपरिक रेसिपी | Anjutiwaricooking #पुरणपोलीकाटाचीऔरआमटी

काटाची आमटी और पुरण पोली | महाराष्ट्र की पारंपरिक रेसिपी | Anjutiwaricooking #पुरणपोलीकाटाचीऔरआमटी घर के बने खाने का स्वाद ही कुछ अलग होता है! 😍 आज की थाली में है स्वादिष्ट काटाची आमटी और घी से सजी पुरण पोली। यह पारंपरिक महाराष्ट्रीयन स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा। ❤️ रेसिपी पसंद आए तो Like 👍 Share करें और Comment में बताएं कि आपको पुरण पोली कैसी लगती है। Hashtags: #काटाचीआमटी #पुरणपोली #महाराष्ट्रीयनरेसिपी #पारंपरिकखाना #घरकाखाना #DesiFood #MaharashtrianFood #TraditionalFood #HomemadeFood #IndianRecipe Queries: काटाची आमटी रेसिपी, पुरण पोली रेसिपी, महाराष्ट्रीयन खाना, पारंपरिक महाराष्ट्रीयन रेसिपी, घर पर काटाची आमटी, घर पर पुरण पोली, Katachi Amti, Puran Poli, Maharashtrian Food 🥣 पुरण पोली की सामग्री चना दाल – 1-1/4 कप गुड़ – 1 से 1¼ कप गेहूँ का आटा – 1-1/2 कप घी – 3–4 बड़े चम्मच इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच जायफल पाउडर – ¼ छोटा चम्मच नमक – 1 चुटकी पानी – जरूरत के अनुसार 🍲 काटाची आमटी की सामग्री चना दाल का बचा हुआ पानी (कटाची) – लगभग 2–3 कप प्याज – 1 बारीक कटा हुआ हरी मिर्च – 2 अदरक- 1inch लहसुन –4-5 तेल – 1–2 बड़े चम्मच जीरा – ½ छोटा चम्मच हल्दी – ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच करी पत्ता – 8–10 पत्ते धनिया के डंठल – 2 बड़े चम्मच, बारीक कटे हुए गोडा मसाला/गरम मसाला:- साबुत धनिया – 1 छोटा चम्मच जीरा – ½ छोटा चम्मच काली मिर्च – 5–6 दाने लौंग – 2–3 दालचीनी – 1 छोटा टुकड़ा तेजपत्ता – 1 सूखी लाल मिर्च – 2–3 इलायची – 1–2 इमली या गुड़ – स्वादानुसार नमक – स्वादानुसार हरा धनिया – सजाने के लिए खास बात: काटाची आमटी में पुरण पोली के लिए पकाई गई चना दाल का बचा हुआ पानी इस्तेमाल होता है, इसी वजह से इसका स्वाद बहुत खास आता है। 😋Connect with me on: Facebook:   / 17u6exm1vz   :   / anjutiwari895   ? igsh=MTd6OHVpZ2ZzdzE5bg==