Готовим идеальный лосось в глазури менее чем за 30 минут

Лосось в глазури 2 филе лосося, 120-150 грамм 1 столовая ложка меда 1/2 стакана лимонного сока 1 чайная ложка соевого соуса 1-2 небольших зубчика чеснока, измельченных или натертых 1 чайная ложка хлопьев чили (по желанию) 1 чайная ложка оливкового масла для сковороды 1 чайная ложка сливочного масла для смазывания Соль и перец по вкусу Паприка по вкусу Свежая петрушка, нарезанная, для украшения Обсушите лосось и приправьте солью, перцем и паприкой. В небольшой миске смешайте мед, лимонный сок, соевый соус, чеснок, соль и хлопья чили (по желанию). Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Выложите лосось кожей вниз и готовьте 4 минуты, пока кожа не станет хрустящей. Переверните и готовьте другую сторону 2 минуты. или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 125 градусов по Фаренгейту. Влейте глазурь и дайте ей покипеть минуту, поливая ею лосось по мере загустения и обволакивания рыбы. В конце добавьте сливочное масло, перемешав его с соусом. Украсьте петрушкой и подавайте, полив сверху дополнительной глазурью. На 2 порции BetterWithBrigita@gmail.com Добро пожаловать на мой канал. Позвольте мне вдохновить вас вкусной едой. Я готовлю уже много лет и люблю находить новые рецепты. Я итальянка, француженка и ирландка, и еда всегда играла важную роль во всех семейных торжествах. Когда я не готовлю, я люблю рисовать и украшать наш замечательный дом. Присоединяйтесь ко мне и моему мужу Марку (и нашим кошкам), пока мы едим, смеемся и исследуем то, что может предложить жизнь.