Türkiye Tonlarca Kurbağa Satarken Biz Neden Yemiyoruz?

Türkiye her yıl yaklaşık 36 milyon kurbağa topluyor ve Avrupa'ya satıyor. Fransa'da lüks restoran yemeği, Çin'de 'tarla tavuğu'... Peki biz neden kurbağa yemiyoruz? Cevap beş sebepte saklı. Sonuncusu, belki de bu soruyu yakında hiç sormayacağımız anlamına geliyor. ⏳ BÖLÜMLER: 0:00 Giriş 1:27 1. Sebep: Din 3:05 2. Sebep: Neredeyse Et Yok 4:06 3. Sebep: İğrenmeyi Öğreniriz 5:12 4. Sebep: Avrupa Kendi Kurbağasını Bitirdi 6:57 5. Sebep: Yakında Kurbağa Kalmayabilir 8:29 Karar 📚 KAYNAKLAR VE İLERİ OKUMA: 🔴 - Çiçek, K. vd. (2020). Unsustainable harvest of water frogs in southern Turkey for the European market. Oryx. 🟠 - EurekAlert (2020). Over-harvesting could wipe out water frogs in parts of Turkey. 🟣 - Ebû Dâvûd, Sünen, Tıb 11 (no. 3871): kurbağanın öldürülmesinin yasaklanması rivayeti. 🟢 - AFP / The Local (2020). Meet the French frog farmers (Fransa'nın yıllık tüketimi ve ithalatı). 🔵 - Pro Wildlife & Robin des Bois (2022). Deadly Dinner: AB kurbağa bacağı ithalatı raporu. 🟡 - Blick Mead kazısı (2013), Wiltshire: Mezolitik dönem pişmiş kurbağa bacağı. 🔴 - Grimod de La Reynière, Almanach des gourmands (19. yy): 'alouettes de Carême'. ✅ Her video, tabağındaki bir yemeğin neden orada olduğunu anlatır. #kurbağa #yemektarihi #menümetre