Cómo un Pastelero Sin Chocolate Creó FERRERO 🇮🇹
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Cómo un Pastelero Sin Chocolate Creó FERRERO 🇮🇹
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En 1946 el cacao era escaso y carísimo en una Europa que acababa de salir de la
Segunda Guerra Mundial. Un pastelero de Alba, en el Piamonte, tuvo que resolver una
pregunta muy concreta: cómo hacer algo parecido al chocolate usando mucho menos
cacao. La respuesta fueron las avellanas que tenía alrededor, y de ahí salió todo.
Esta es la historia completa de Ferrero, la empresa familiar italiana que hoy vende
más de 35 marcas en más de 170 países y sigue sin cotizar en bolsa. Te contamos cómo
Pietro Ferrero creó el Giandujot —aquel bloque de pasta de avellanas que las familias
cortaban para untar en el pan—, cómo se convirtió primero en SuperCrema y después en
la Nutella que conoces, y cómo su hijo Michele Ferrero levantó un imperio del
chocolate lanzando Kinder Chocolate, Tic Tac, Kinder Sorpresa y Ferrero Rocher.
También verás por qué los huevos Kinder Sorpresa no pueden venderse en Estados Unidos
en su formato tradicional, cómo Ferrero pasó de crear sus propios productos a comprar
Thorntons, Fannie May, Butterfinger o WK Kellogg, y por qué una de las familias más
ricas de Italia ha vivido siempre lejos de los focos.
Y un detalle que lo atraviesa todo: Pietro Ferrero murió en 1949 y nunca llegó a ver
un tarro de Nutella, ni un Kinder, ni un Ferrero Rocher. Murió quince años antes de
que existiera el producto que hizo mundialmente famoso su apellido.
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CAPÍTULOS
00:00 Murió sin llegar a ver nada de lo que creó
01:46 Alba, 1946: un pastelero sin cacao
02:54 Giandujot, el bloque que se untaba en el pan
03:55 Giovanni y el problema de hacerlo llegar
04:22 La inundación que casi acaba con la fábrica
05:17 Muere Pietro Ferrero
05:53 Michele toma el mando y llega SuperCrema
06:31 Ferrero sale de Italia
07:05 1964: nace Nutella
08:29 Kinder Chocolate y Tic Tac
09:24 Kinder Sorpresa
10:08 Por qué está prohibido en Estados Unidos
10:55 Ferrero Rocher y el patrón que lo explica todo
12:42 La familia más discreta de Italia
13:46 Dos muertes en cuatro años
14:54 Ferrero empieza a comprar
15:53 2025: la compra de WK Kellogg
16:45 Lo que Pietro nunca llegó a ver
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Aquí contamos cada semana las historias reales que hay detrás de las empresas que
todo el mundo nombra y casi nadie entiende. Suscríbete a Marca Cero para no perderte
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¿Cuál dirías tú que apareció primero: Nutella, Kinder, Tic Tac o Ferrero Rocher?
Te leo en los comentarios.
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