สังขยาชาไทย สอนทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก วิธีทำสังขยาให้เนื้อเนียนไม่จับก้อน กวนออกมาเนื้อสวย

สังขยาชาไทย สอนทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก ***ใครที่หาสูตรอยู่ เอาสูตรนี้ไปใช้เลยครับ อร่อยเหาะ ***ความข้น ความเหลว ของเนื้อสังขยาอยู่ในขั้นตอนการกวนบนความร้อน ยิ่งกวนนานสังขยาจะยิ่งข้นจับก้อนตอนที่เย็นตัว ชอบข้นชอบเหลวจัดเอาเองได้เลยครับ ----ส่วนประกอบ ชาไทย 30 กรัม( +นํ้าร้อนแช่ชา 250 ml กรองนํ้าชามาใช้ 200 ml) ไข่แดง ของไข่ไก่ 4 ฟอง (เบอร์ 2) กะทิกล่อง 500 มิลลิลิตร นมข้นหวาน 120 กรัม นํ้าตาลทราย 150 กรัม แป้งข้าวโพด 60 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา