Conocí a Ángel en el pueblo y me enseñó una receta tradicional 🍲 🇨🇺🇪🇸

🇨🇺🇪🇸 Una cubana aprendiendo a preparar una de las recetas más tradicionales de Asturias… ¡y nada menos que en la cocina de Ángel! Una de las cosas que más disfruto de vivir en España es descubrir su gastronomía y aprender sobre las tradiciones de cada lugar. En esta ocasión conocí a Ángel, un vecino del pueblo que, después de jubilarse, decidió convertir su pasión por la cocina en un canal de YouTube: Ángel en tu cocina. Me invitó a su casa para enseñarme a preparar una auténtica fabada asturiana, un plato que nunca había probado de esta manera. Entre judías, chorizo, morcilla, panceta y muchos consejos de cocina, pasamos una mañana estupenda. Pero también hubo tiempo para conocer un poquito más su historia, ayudarle con su canal de YouTube y descubrir todo el trabajo y la ilusión que hay detrás de cada uno de sus vídeos. Me quedo con algo muy bonito de esta experiencia: lo especial que es encontrar personas que disfrutan compartiendo lo que saben y que te hacen sentir parte de un lugar. Y, por supuesto, ¡queda pendiente preparar una receta cubana para Ángel! ❤️ 👨‍🍳 Conoce el canal de Ángel: Ángel en tu cocina. 📌 CAPÍTULOS DEL VÍDEO 00:00 Mi encuentro con Ángel y la gastronomía española 00:32 ¡Nos vamos a cocinar una fabada asturiana! 00:42 La historia de Ángel y su pasión por la cocina 01:07 Preparando las judías y los ingredientes 02:04 Chorizo, morcilla y panceta: el compango 03:00 Los secretos de las verduras y el sofrito 03:58 Un truco de cocina que no conocía 04:31 Añadimos las especias y preparamos la cazuela 05:33 ¡A la candela! Comienza la cocción 06:02 Diferencias entre la fabada asturiana y la cubana 06:54 Conociendo el canal de YouTube de Ángel 07:51 Últimos pasos de nuestra fabada 08:42 El toque final de las verduras 09:00 ¡Vamos a probarla! 09:25 Llegó la hora de la verdad 09:44 El próximo reto: ¡una receta cubana! 💬 Y ahora quiero leerte: ¿Has probado alguna vez la fabada asturiana? ¿Qué plato tradicional de tu tierra le enseñarías a preparar a alguien de otro país? Si te gustan estos vídeos sobre gastronomía, tradiciones, pueblos de España y experiencias de una cubana viviendo fuera de su país, suscríbete al canal y acompáñame en esta aventura. ❤️ #FabadaAsturiana #GastronomíaEspañola #CubanaEnEspaña #CocinaAsturiana #PueblosDeEspaña #ÁngelEnTuCocina #VivirEnEspaña