"سر فتة العدس اللي ما حدا بيحكي عنه!"😋👌

مكونات الوصفة لتحضير العدس: كوب عدس أصفر. 4 أكواب ماء. جزرة متوسطة الحجم (مقطعة). بصلة متوسطة الحجم (مفرومة). 2 فص ثوم (مهروس). 1 ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة كركم. ملح حسب الرغبة. لتحضير صلصة الطماطم: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 فص ثوم (مهروس). حبة طماطم (مبشورة أو معصورة). 1 ونصف ملعقة كبيرة معجون طماطم. ربع كوب ماء نصف ملعقة صغيرة كمون. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملح حسب الرغبة. رشة فلفل حار (اختياري). لتحضير الخبز المحمص: 1 رغيف خبز عربي (مقطع إلى مربعات صغيرة). 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. رشة سماق للتزيين: بقدونس مفروم. رشة سماق (اختياري). زيت زيتون للتزيين. Recipe Ingredients To prepare the lentils: 1 cup yellow lentils. 4 cups water. 1 medium carrot (chopped). 1 medium onion (chopped). 2 cloves garlic (crushed). 1 teaspoon cumin. Half teaspoon turmeric. Salt to taste. To prepare the tomato sauce: 2 tablespoons olive oil. 1 clove garlic (crushed). 1 tomato (grated or squeezed). 1 and a half tablespoons tomato paste. 1/4 cup water Half teaspoon cumin. 1 tablespoon lemon juice. Salt to taste. A pinch of hot pepper (optional). To prepare the toast: 1 loaf of Arabic bread (cut into small squares). 2 tablespoons olive oil. A sprinkle of sumac For garnish: Chopped parsley. A sprinkle of sumac (optional). Olive oil for garnish.